Capcay Bakso

CAPCAY BAKSO SAPI


resep-capcay-baso-doktersehatresep-capcay-baso-doktersehat
resep-capcay-baso-doktersehat


Bahan:

  • 1 buah wortel
  • 15 buah jagung muda
  • 10 tangkai sawi hijau (caisim)
  • 100 gram kembang kol atau brokoli
  • 50 gram jamur kuping, rendam air panas, tiriskan
  • 10 buah bakso sapi ukuran kecil, potong-potong
  • 2 butir telur
  • 2 batang bawang daun, potong 3 cm
  • 2 sdt merica bubuk
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 750 ml kaldu ayam
  • 1 ½ sdm saus tiram
  • 1 ½ sdt gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • Minyak sayur secukupnya

Cara membuat:

  1. Cuci bersih semua bahan sayuran, kemudian tiriskan.
  2. Tumis bawang merah dan bawnag putih hingga harum. Tambahkan tomat, jahe, bakso, telur, aduk hingga telur mengering.
  3. Tambahkan kaldu dan semua sayuran, kecuali caisim. Masak hingga semua sayuran setengah layu.
  4. Tambahkan saus tiram, gula pasir, garam, aduk hingga rata.
  5. Tambahkan caisim dan bawang daun, aduk hingga semua sayuran matang sempurna.
  6. Capcay siap untuk dihidangkan.

Selain menggunakan bakso, Anda juga bisa membuat variasi capcay dengan ayam atau daging sapi. Resep yang satu ini sangat cocok untuk Anda yang sedang bingung mencari menu untuk makan siang atau malam hari ini.


                            ~S E L A M A T  M E N C O B A  SEMOGA BERHASIL ~~~

Sumber : 

https://doktersehat.com/resep-makanan-sehat/

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Snack Jajanan Sehat Rumahan

Gambar
Nugget Pisang  Bahan yang diperlukan: 5 buah pisang kepok 200 gram tepung terigu 1 butir telur ayam 1 sachet susu dancow bubuk 200 gram tepung panir 5 sdm gula pasir Minyak goreng Garam Selai rasa sesusai selera Susu kental manis Cara memasak: Hancurkan pisang dengan kasar. Lalu campur dengan telur dan gula, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, sejumput garam. Tuang adonan pisang ke dalam loyang. Kukus sampai matang. Dinginkan adonan, potong sesuai selera. Campur adonan basah dengan tepung terigu, air, gula dan garam. Siapkan tepung terigu kering dan tepung panir untuk bahan kering. Masukkan pisang ke adonan basah, lalu ke adonan kering. Masukkan lagi ke adonan basah dan lumuri dengan tepung panir. Goreng dengan api kecil. Angkat, tiriskan dan baluri dengan selai sesuai selera dan susu kental manis putih. Dan juga bisa diberi toping sesuai selera dan semenarik mungkin. `                                                   ~S E L A M A T  M E N C O B A~~~ Sumber :  https://www.
Baca selengkapnya

Miso Ramen

Gambar
Miso Ramen dengan Jamur Shiitake Bahan-bahan: kaldu ayam, jahe, cabai merah, bawang putih, pasta  miso ,  ramen  siap masak, minyak sayur, jamur  shiitake , bawang daun,  pak choy, soy sauce  dan minyak wijen. Untuk menu ini kamu membutuhkan 4 langkah saja: Panaskan air yang dicampur dengan kaldu ayam dan tambahkan irisan jahe, cabai dan bawang putih. Didihkan perlahan selama 10 menit. Buang jahe, cabai dan bawang putih. Masukkan  miso  dan aduk hingga larut. Di panci terpisah, masak  ramen  hingga matang lalu tiriskan dan bilas dengan air dingin. Panaskan minyak sayur dalam panci dan tumis cabai, jamur, bawang putih, bawang merah, irisan jahe dan  pak choy  selama 3 menit. Tambahkan  soy sauce  dan minyak wijen, dan masak sebentar. Langkah keempat, susun tumisan sayur dan mie di dalam mangkuk. Lalu tuang kaldu mendidih dan taburi dengan daun bawang hijau. Tambah dengan suwiran daging atau telur sesuai dengan selera kamu.                                                        ~ S E L A
Baca selengkapnya